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L’ azienda agricola “HACIENDA VICTORIA”, si trova al chilometro 95 della Vía a la Costa vicino a Progreso, una parrocchia rurale del cantone di Guayaquil. Questa tenuta dispone di circa 500 ettari di alberi di cacao ARRIBA NACIONAL con una potenzialità produttiva superiore alle 2 tonnellate per ettaro. La storia dell’Hacienda è iniziata quando l’uomo d’affari Carlos Eduardo García Fuentes l’ha acquistata nel novembre 2009, ha realizzato una prima proprietà di 497,62 ettari, che ha chiamato in onore di sua moglie Victoria. Nel 2010 ha elaborato un piano d’azione che ha coinvolto alcuni dei migliori professionisti delle scienze agrarie e giovani tecnici per svolgere, tra gli altri aspetti tecnici, lo studio dei suoli, della conducibilità elettrica, della disponibilità e dell’idoneità dei nutrienti. Ha stabilito convenzioni con l’Istituto Nazionale di Ricerche Agrarie (INIAP) al fine di garantire la consegna di sementi certificate con le quali avviare la moderna piantagione e creare i propri vivai.Attualmente, l’azienda è gestita dai suoi eredi, tra cui il Ing. Andres Guzmán Baquerizo, che guida una squadra che fa risaltare la sua terra non solo per la qualità del suo cacao, ma anche dal punto di vista dell’agriturismo, in quanto offrono un tour per conoscere la storia, la coltivazione e la fermentazione del cacao. Hanno anche uno spazio per svolgere le loro esperienze: l’esperienza del cacao fine (con degustazione di cacao) e la scuola del cioccolato fine.
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